Restaurante Monástico

A tradição beneditina da acolhida está presente no Monástico Restaurante, o restaurante pertencente ao Siloé Hotel Escola, o qual além de buscar que todos se sintam fazendo suas refeições em família, homenageia a tradição beneditina de Vinhedo na culinária.

Assim, muitos dos pratos do seu cardápio utilizam-se de ingredientes e produtos fabricados pelos próprios monges beneditinos de Vinhedo, tais como: pães, geleias, biscoitos, cervejas, licores, entre outros.

A cozinha do Monástico Restaurante é comandada pelo Chef Artur Saurbronn.

Conheça nosso cardápio.